L'association PETA, dédiée à établir et protéger les droits de tous les animaux, a distingué des marques en leur remettant le "Prix des Saveurs Véganes 2019" en octobre. Et les gagnants sont…
végétalien
L’alimentation à l’étude…
S'il est évident que réduire sa consommation de viande est bénéfique pour l'environnement (c'est même l'action la plus efficace), les études se confrontent sur les bienfaits et méfaits d'un régime strictement végétarien ou végétalien (vegan).
Conscious eating
Dans un précédent article, nous avons parlé de Vegebowl, ce restaurant végétarien qui propose pourtant du poulet aux noix de cajou, une salade de crevettes ou des nems au porc ! Son secret : le seitan, un aliment issu de la protéine de blé, contenant donc 1/3 de protéines, de la vitamine B2 et du … Lire la suite de Conscious eating
