On mange veggie et bio à la cantine !

L'Assemblée nationale a adopté, en 2018, un amendement proposant d’expérimenter des plats sans viande au moins une fois par semaine dans les cantines. Parallèlement, de nombreux départements privilégient les aliments bio et issus de filières durables. Du vert dans l'assiette Cette expérimentation aura sans doute de nombreux bienfaits :• Varier les menus et faire (re)découvrir … Lire la suite de On mange veggie et bio à la cantine !

Passion de fruit

Qu’on l’appelle maracudja ou maracuja (du créole mara kuya), pomme-liane comme en Nouvelle-Calédonie, grenadia comme à Haïti ou encore grenadille, le fruit de la passion est un délice sucré et acidulé à déguster à la petite cuillère ! Appartenant à la famille des passiflores, il possède des vertus anti-inflammatoires, anti-oxydantes et même un pouvoir anxiolitique, démontrés … Lire la suite de Passion de fruit