Je suis comme Iris Apfel (!) : je n'aime pas trop les cocktails. Mais comme Iris Apfel, je ne déteste pas le Negroni !
saveurs
La Divina Commedia
Ici, nul besoin de traverser l'Enfer ou le Purgatoire : on atteint directement le Paradis, à la faveur de plats hauts en saveurs, simplement mais parfaitement exécutés à partir d'ingrédients de grande qualité.
Une soirée à Molitor
Monument Art Deco, elle fut la piscine la plus courue du tout Paris durant 60 ans. Il faut dire que tout, ou presque, se passait ici : de l'apparition du premier bikini aux défilés de mode, des galas, d'inoubliables soirées... Presque totalement détruite en 2012 (à l'exception d'une façade et de quelques éléments), Molitor renaît … Lire la suite de Une soirée à Molitor
Tea time coréen
En provenance directe de Corée du Sud, un très beau thé offert par ma cousine anglo-coréenne, qui promet une très belle dégustation… Ce thé Jaksul provient de la région de Bosung (ou Boseong), idéalement située entre mer et fleuve. On dit que les feuilles de thé boivent la rosée matinale : le charme agit déjà … Lire la suite de Tea time coréen
Conscious eating
Dans un précédent article, nous avons parlé de Vegebowl, ce restaurant végétarien qui propose pourtant du poulet aux noix de cajou, une salade de crevettes ou des nems au porc ! Son secret : le seitan, un aliment issu de la protéine de blé, contenant donc 1/3 de protéines, de la vitamine B2 et du … Lire la suite de Conscious eating
Tasse ayurvédique
L'été dernier, j'ai pratiqué le yoga pour la première fois, et dans des conditions idéales : sur une plage d'Atlantique, face à l'océan. Ce concept, imaginé par Katja Thomsen (Yoga Sur Mer), permet une pratique au plus près des éléments naturels et chaque cours se termine par une relaxation pendant laquelle le bruit des vagues nous … Lire la suite de Tasse ayurvédique
Cocktail explosif
Ce sont les Américains qui ont dégoupillé en premier : une centaine d'études scientifiques outre-Atlantique tendraient à prouver que la grenade nous veut du bien et que son jus contiendrait un cocktail explosif de bienfaits. C'est tout d'abord le fruit qui contient le plus d'antioxydants. Cela expliquerait en partie son action sur la santé : … Lire la suite de Cocktail explosif
Fleurs d’hiver
Les fleurs se font rares sur les marchés ? Mettez-en dans vos assiettes ! Il suffit d'un taille-crayon à légumes (en vente dans les magasins spécialisés en cuisine) et de légumes allongés – carottes, radis long, concombre, courgette… Vous pouvez créer des variations de couleur en teintant la surface du légume avec du jus de … Lire la suite de Fleurs d’hiver
Épices liquides
Quand le froid impose son diktat, quel bonheur de s'emmitoufler et de déguster une tasse de thé fumant. Et lorsque celui-ci s'appelle Karikal, il nous invite en plus à un voyage loin des frimas de l'hiver… Ce thé proposé par Mariage Frères prend le nom d'un ancien comptoir des Indes, Kârikâl, inséré dans le territoire de Pondichéry et la … Lire la suite de Épices liquides
